杭州有个澳门街
http://www.air160.com 2006年9月9日 air160
在杭州澳门街,能够吃到什么?捷足先登的杭州人知道,最先吃到的是中西文化。这些虚幻的东西体现在实实在在的环境、氛围、服务中。偌大的店堂并非一览无遗,而是很有底蕴很有看头,空气中也弥漫着南国情趣,芭蕉碧绿,椰树挺拔,实木桌、藤皮椅,抬头看天,天花板也是藤皮包着的,墙壁上、桌面上,甚至厕所里都有图文并茂的“旧日风情,漫画澳门街”,以及葡萄牙的油画,一下子就勾引起我们的遐想,似乎置身于万邦云集、博彩发达、美食配套的南国澳门街。
到杭州澳门街,目的是品尝美食。因为澳门游客来自世界各地,所以澳门美食也容纳了东西南北的各国风味。有广东的香烧罗非鱼、海南鸡饭、传统的状元及第粥、香港的深井烧鹅、澳门的乡村豆腐、葡国的猪颈肉、烟仓鱼、马来西亚的鱼鲜煲、泰国的咖喱蟹……几百种菜点,让你分不清到底哪一个地方的菜肴多,要划分菜系,这里是真正的自然形成的无国界餐饮。
无国界餐饮会不会粗制滥造?在澳门街不可能,因为经几百年的市场竞争早就优胜劣汰,剩下精品。拿一个小小的蛋挞来说,味道方面绝不马虎,每款蛋挞各有特色,如椰汁鲜奶蛋挞,椰汁味与鲜奶味配合恰当好处;每款蛋挞,酥皮松化,中间的部分香滑柔软,貌似豆腐花,口感一流。所以很多店家包括大名鼎鼎的肯德基都声称自己的蛋挞是澳门蛋挞,那么澳门街的蛋挞更是无与伦比。
葡国餐饮中,烧烤食品是十分驰名的,所以杭州澳门街专门有烧烤明档。驰名美食有烧乳猪、片皮鸭、牛筋骨、咖喱蟹煲、烧鸡翼和烧羊扒等。即叫即烧,新鲜、热辣、香喷喷;最关键的是,这里许多菜肴都是使用葡国调料,丰富多彩,所以味道高人一筹。泰国菜主要有粉丝蟹煲、海鲜炒泰国贵刁、咖喱牛肉等,特别是冬荫虾汤、炸虾饼、深受顾客的欢迎。
值得一提的是,无论什么时候走进澳门街,都会吃到精美食品,受到热情服务,因为这里继承了澳门不夜城的传统,习惯了夜生活的都市男女在这里浪漫一番,不愧是好地方,这里有各类粥品、面类、甜点。
丰富多彩的澳门街美食一言难尽,还是自己去品尝吧。周末去固然好,此地情趣适合休闲。但周一到周四去,享受实惠,8:30-10:30,预订前五位,获赠100元吃6道菜与一份精美点心。